1. Каковы разрешенные применения оцинкованной стали?
Структурная поддержка: нагруженные детали, такие как стойки для оборудования, опоры труб и рамки рабочих столов.
Хранение сухой пищи: зернохранилища, резервуары для хранения сухого материала (только для хранения зерен и бобов с содержанием влаги менее или равны 12%).
Внешняя защитная оболочка: корпус оборудования, распределительная коробка (не в контакте с продуктами питания или моющие средства).
2. Каковы риски использования оцинкованной стали в пищевой промышленности?
Загрязнение миграции цинка: тяжелые металлы в еде превышают стандарт
Оцинкованное повреждение слоя: отходы цинка, смешанные в пищу
Коррозия чистящего агента: растворение цинка + сбой покрытия
Рост микробов: Поры с покрытием бактерии
3. Каковы некоторые соответствующие альтернативные материалы?
Из нержавеющей стали предпочтительнее
AISI 304/316L: Используется для контейнеров, труб и ножей, которые вступают в прямой контакт с едой (в соответствии с GB 4806.9-2016).
Обработка поверхности: электролитическая полировка (RA меньше или равна 0,4 мкм) для уменьшения прикрепления микробов.
Пищевые полимеры
PP (полипропилен), PE (полиэтилен): контейнеры, конвейерные ленты.
PTFE (Политетрафторээтилен): уплотнения, подшипники.
Специально покрытая углеродистая сталь
Эпоксидное покрытие пищевого класса: сертифицировано NSF/ANSI 51 (например, эпоксидная фенольная смола), используемой для внутренней стены резервуара.
Стеклянная подкладка (эмаль): устойчивость к кислоте и щелочи, используется для реакторов.
4. Каковы условия юридической применения для оцинкованной стали?,
Если необходимо использовать оцинкованную сталь, она должна соответствовать следующим требованиям: защита вторичной изоляции stocment охватывает оцинкованную поверхность с помощью пищевого смолы (толщина больше или равна 250 мкм) и пройти 3% тест на миграцию уксусной кислоты.
Строгая сертификация качества ◦ Процесс оцинкования соответствует ISO 1461, а чистота слитка цинка больше или равна 99,995%.
Объем ограничений использования: используется только в неконтактных областях и больше или равен 50 см от поверхности контакта с пищевым контактом.
5. Каковы последствия незаконного использования?
Инциденты безопасности пищевых продуктов: загрязнение цинка, приводящее к рвоте и диарею (острой токсической дозы> 200 мг).
Правовые риски: нарушение статьи 34 Закона о безопасности пищевых продуктов (Китай), максимально в 30 раз больше стоимости товара.
Урон с репутацией бренда: инциденты отзыва продукта.